Цена: 500 ₽
Издательство: Колос
Год издания: 1998
ISBN: 5-10-003247-2
Книга содержит подробные рецепты консервирования овощей, фруктов, грибов, а также переработки мяса и рыбы в домашних условиях. В новом издании значительно расширен раздел по изготовлению консервов из дикорастущих плодов и ягод, раздел по приготовлению мяса, выработка колбасных изделий и мясных консервов. Большое внимание уделен материал по домашнему виноделию. Добавлена новая глава «Хранение свежих плодов и овощей в домашних условиях». Для массового читателя.
#рецепты #овощи #консервирование #фрукты #Рыба #Домашние заготовки #мясо