Цена: 900 ₽
Издательство: Ростов н/Д: Феникс
Серия: Домашняя Энциклопедия
Год издания: 1993
ISBN: 5-85850-260-5
Книга представляет собой подробное пособие для гурманов и грибников. В ней собрана информация о различных видах грибов, их свойствах, способах приготовления и использования в кулинарии. Также рассматриваются различные специи и их сочетания с грибными блюдами. Издание богато иллюстрациями, помогающими в идентификации грибов и приготовлении блюд.