Цена: 800 ₽
Издательство: Континент-Пресс
Серия: В кругу семьи. Домашний ресторан
Год издания: 1998
ISBN: 5-7523-0109-2
Книга «Охотничья кулинария» из серии «В кругу семьи. Домашний ресторан» предлагает читателям окунуться в мир гастрономических изысков, связанных с охотой. В издании собраны рецепты приготовления блюд из дичи, а также полезные советы по разделке мяса, приготовлению соусов и маринадов. Книга будет интересна как начинающим, так и опытным кулинарам, желающим расширить свой кулинарный репертуар.