Цена: 750 ₽
Издательство: Медицина
Серия: Библиотека среднего медработника
Год издания: 1977
В руководстве изложены основные положения диетотерапии, принципы составления лечебных рационов, даны рекомендации по приготовлению блюд для различных диет. Особое внимание уделено питанию при основных острых и хронических заболеваниях. Книга предназначена для диетсестер, врачей, студентов медицинских училищ и институтов.