Цена: 550 ₽
Издательство: Лениздат
Год издания: 1988
ISBN: 5-289-00131-X
Книга посвящена значению овощей и плодов в питании человека. Рассматриваются их химический состав, пищевая ценность, лечебные свойства. Приводятся рекомендации по употреблению различных видов овощей и плодов в пищу, а также рецепты их приготовления. Особое внимание уделяется роли овощей и плодов в профилактике и лечении различных заболеваний.