Цена: 800 ₽
Издательство: Культура и традиции
Год издания: 1994
ISBN: 5-86444-034-5
Книга содержит рецепты всевозможных мучных кондитерских изделий, приготовление которых не требует особых навыков. Здесь вы найдете рецепты дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного, заварного и других видов теста, а также рецепты кремов, желе, глазури. Даны сведения о необходимой кухонной утвари, используемых продуктах, их обработке и хранении. Книга поможет хозяйкам приготовить вкусные изделия и красиво их оформить. Найдется также то, что ваши гости будут приятно удивлены кулинарным многообразием ваших блюд: от пирожных и тортов до печенья, кексов, закусочных пирогов и блинов.