Цена: 500 ₽
Издательство: Ураджай
Год издания: 1987
Книга посвящена молоку – одному из самых ценных продуктов питания. Автор рассказывает о химическом составе молока, его пищевой ценности, пользе для здоровья, а также о различных продуктах, которые можно из него приготовить. Рассматриваются вопросы производства и хранения молока, его значение в питании человека.