Цена: 600 ₽
Издательство: Валгус
Год издания: 1984
Книга содержит рецепты мясных и грибных блюд. Второе издание, переведенное с эстонского языка. В книге представлены разнообразные блюда из мяса и птицы, а также множество рецептов с использованием грибов: супы, вторые блюда, закуски, салаты, маринады и консервация. Особое внимание уделено приготовлению блюд из дичи и домашних грибов. Книга будет полезна как начинающим, так и опытным кулинарам.