Цена: 400 ₽
Издательство: Паритет
Год издания: 2002
ISBN: 978-5-93437-046-4
Книга содержит подробные рекомендации по приготовлению и хранению разнообразных домашних заготовок: от овощей и фруктов до грибов и ягод. Представлены рецепты консервирования, маринования, соления, сушки, замораживания. Особое внимание уделено особенностям хранения продуктов в городских условиях. Книга будет полезна как начинающим, так и опытным хозяйкам.