Цена: 900 ₽
Издательство: Диалектика
Серия: Для чайников
Год издания: 2005
ISBN: 5-8459-0704-7
Эта книга — незаменимое руководство для всех, кто хочет научиться готовить в чугунной посуде. Здесь вы найдете все, что нужно знать о чугуне: от его истории и свойств до советов по выбору и уходу. Книга содержит множество рецептов блюд, которые идеально подходят для приготовления в чугунной посуде, от простых и быстрых до изысканных и праздничных. Вы узнаете, как приготовить мясо, птицу, рыбу, овощи и даже десерты в чугуне, а также получите советы по приготовлению блюд на открытом огне. Книга написана простым и понятным языком, поэтому подойдет даже тем, кто никогда раньше не готовил в чугунной посуде.