Цена: 500 ₽
Издательство: Экономика
Год издания: 1980
Книга содержит рецепты вегетарианских блюд, а также информацию о химическом составе овощей и их пищевой ценности. Представлены блюда из различных овощей, корнеплодов и фруктов. Особое внимание уделено вопросам рационального питания и его влиянию на здоровье человека. Книга может быть полезна как для домашних хозяек, так и для работников общественного питания.