Цена: 500 ₽
Издательство: Респект
Год издания: 1998
ISBN: 5-87345-0109-3
Книга содержит 240 рецептов приготовления котлет из различных видов мяса и птицы. Представлены как классические, так и оригинальные рецепты, а также советы по приготовлению соусов и гарниров.