Базовая цена: 3 200 ₽
Издательство: Thieme
ISBN: 978-3-13-135481-X
С ростом распространенности таких заболеваний, как ожирение и диабет, правильное питание приобретает все большее значение. "Карманный атлас питания" - это доступное руководство по всем аспектам питания, от базовой биохимии до новейших диетических рекомендаций. Включает более 150 полноцветных иллюстраций, исчерпывающий список всех питательных веществ, их состав, функции, источники и суточные потребности. Представлен в простом и понятном формате. Содержит обширный перечень всех витаминов, минералов, микроэлементов, а также непищевых веществ с их функциями и взаимодействием. Доступно обсуждаются специальные диеты и рекомендации по питанию при различных медицинских состояниях, например, для беременных или спортсменов. Актуальный обзор заболеваний, связанных с питанием, включая генетически модифицированные продукты, качество продуктов, пищевые аллергии и функциональные продукты. "Карманный атлас питания" – это краткое, практическое и удобное справочное пособие, идеальное как для специалистов, так и для широкого круга читателей, интересующихся вопросами питания.
#Наука #питание #здоровье #диета #медицина #Атлас #биохимия #Диетология #Витамины #Минералы