Цена: 800 ₽
Издательство: Экономика
Год издания: 1987
Второе, переработанное издание справочника товароведа, посвященное продовольственным товарам. Том 2 содержит информацию о мясе и мясных товарах, рыбе и рыбных товарах, молоке и молочных товарах, яйцах и яичных товарах, жирах, сахаре, кондитерских изделиях, плодах и овощах, а также напитках. Книга предназначена для работников торговли, товароведов, а также для всех, кто интересуется вопросами товароведения продовольственных товаров.
#справочник #Экономика #Товароведение #Продовольственные товары