Цена: 500 ₽
Издательство: Агропромиздат
Год издания: 1989
ISBN: 5-10-001629-9
Книга предлагает большой выбор способов и рецептов домашнего консервирования, основанных на анализе с применением технологических операций при переработке растительного сырья: с травяным, рубленым, целым овощем или фруктом. В книге представлены рецепты для широкого круга читателей.