Цена: 800 ₽
Издательство: Феникс
Год издания: 2001
ISBN: 5-222-01741-9
Книга "Гостиничный бизнес" Линн Ван Дер Ваген представляет собой комплексное руководство по управлению гостиничным предприятием. В ней рассматриваются ключевые аспекты индустрии гостеприимства, включая организацию работы персонала, управление финансами, маркетинг и обслуживание клиентов. Особое внимание уделяется практическим аспектам, таким как стандарты обслуживания, требования к персоналу и законодательные нормы. Книга предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальностям, связанным с гостиничным и ресторанным бизнесом, а также для практикующих специалистов отрасли.
#менеджмент #Учебник #Туризм #Гостиничный бизнес #Отель #гостеприимство