Цена: 500 ₽
Издательство: Агропромиздат
Год издания: 1989
ISBN: 5-10-001629-9
Книга предлагает большой выбор способов и рецептов домашнего консервирования плодов и овощей, знакомство с основными приемами стерилизации, маринования, засолки. Рассмотрены рецепты сыров, с правилами работы в домашнем консервном цехе. Книга предназначена для широкого круга читателей.