Технология переработки зерна

Цена: 900 ₽

Авторы: Г. А. Егоров, А. А. Егоров, Я. И. Куприц

Издательство: Колос

Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений

Год издания: 1977

Учебник для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений. Рассматриваются вопросы, связанные с переработкой зерна, включая его физико-химические свойства, технологические процессы и оборудование.

#Учебник #технология #сельское хозяйство #зерно #переработка

Характеристики книги

Редактор: Л. А. Моронова
Страна: СССР
Дефекты: На последней странице видны следы от влаги и пожелтения, а также небольшие пятна.
Язык: Русский
Тип обложки: Твердая обложка
Основной жанр: Учебная литература
Общее количество страниц: 376
Состояние: Хорошая
Иллюстрации: Черно-Белые
Жанр: Научная литература