Цена: 800 ₽
Издательство: Исис
Серия: Энциклопедия кухни
Год издания: 1992
В первом томе «Энциклопедии кухни» Н.И. Ковалев представляет читателям обширную коллекцию рецептов супов, а также блюд из круп и зернобобовых. Книга охватывает как традиционные, так и менее распространенные варианты приготовления этих сытных и полезных блюд. Подробные описания и пошаговые инструкции помогут как начинающим кулинарам, так и опытным хозяйкам разнообразить свой рацион.