Цена: 550 ₽
Издательство: Аурика
Серия: Азбука Быта
Год издания: 1994
ISBN: 5-7465-0001-1
Книга предлагает большой выбор способов и рецептов консервирования плодов, овощей, ягод, грибов, пряно-вкусовых растений и других продуктов. Знакомит с основными технологическими операциями при переработке различных сырья. Для массового читателя.