Цена: 800 ₽
Издательство: Государственное издательство торговой литературы
Серия: Библиотека повара
Год издания: 1955
Книга «Соусы и специи» из серии «Библиотека повара» содержит информацию о приготовлении различных соусов и использовании специй. В издании представлены как основные, так и более сложные рецепты, а также даны рекомендации по их применению в кулинарии. Книга предназначена для поваров и всех, кто интересуется приготовлением пищи.