Цена: 500 ₽
Издательство: Современное слово
Серия: Лучшие домашние рецепты
Год издания: 1997
ISBN: 978-5-8388-0343-0
Книга содержит множество рецептов по домашнему консервированию различных продуктов: овощей, фруктов, ягод, грибов, мяса и рыбы. Описаны различные способы консервирования, включая стерилизацию, маринование, соление и квашение. Даны советы по выбору продуктов, подготовке тары и соблюдению правил гигиены. Издание адресовано широкому кругу читателей, желающих освоить искусство домашнего консервирования и сохранить урожай на зиму.