Переработка и хранение пищевых продуктов

Цена: 500 ₽

Автор: А.В. Руцкий

Год издания: 1993

ISBN: 5-339-00917-3

Книга посвящена вопросам переработки и хранения пищевых продуктов. В ней представлены рецепты консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, а также даны рекомендации по их хранению. Особое внимание уделено способам заготовки продуктов в домашних условиях.

#кулинария #рецепты #консервирование #хранение продуктов

Характеристики книги

Редактор: Л. П. Побобная, Х. И. Пранцкевич
Страна: Беларусь
Дефекты: Незначительные потертости на обложке, небольшие загрязнения по краям страниц.
Язык: Русский
Тип обложки: Твердая обложка
Основной жанр: Нехудожественная литература
Общее количество страниц: 257
Состояние: Хорошая
Иллюстрации: Черно-Белые
Жанр: Дом и хобби