Цена: 550 ₽
Издательство: Экономика
Год издания: 1986
Учебник для техникумов и торговых школ. Допущено Министерством торговли СССР в качестве учебника для средних специальных учебных заведений торговых вузов. В книге рассматриваются вопросы товароведения различных групп вкусовых товаров: хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, чай, кофе, какао, пряности, алкогольные и безалкогольные напитки, табачные изделия.
#Учебник #Экономика #торговля #Товароведение #вкусовые товары