Цена: 220 ₽
Издательство: Природа
Год издания: 1985
Книга представляет собой подробное руководство по пряностям и их использованию в кулинарии. Содержит информацию о происхождении, свойствах и применении различных специй и трав. Издание будет полезно как для начинающих кулинаров, так и для опытных хозяек, желающих разнообразить свои блюда и узнать больше о пользе и вкусовых качествах пряностей. Включает предисловие и краткую историю пряностей, а также описание конкретных видов пряностей.