Цена: 500 ₽
Издательство: Просвещение
Год издания: 1990
ISBN: 5-09-001626-7
Пособие для воспитателя детского сада. Рассматриваются вопросы организации питания детей в дошкольных учреждениях, включая физиологические основы питания, нормы питания, составление меню, приготовление пищи, а также вопросы витаминизации и профилактики заболеваний, связанных с питанием. Книга содержит рекомендации по организации рационального питания детей с учетом их возраста и индивидуальных особенностей.