Цена: 400 ₽
Издательство: Экономика
Год издания: 1983
Книга рассказывает о значении плодов и овощей в питании человека, их пользе для здоровья, содержании витаминов и минералов. Рассматриваются различные виды овощей и фруктов, их кулинарные свойства и особенности хранения. Издание второе, переработанное и дополненное.