Цена: 750 ₽
Издательство: Эльбрус
Год издания: 1988
В этой книге рецепты традиционных и современных блюд кабардинской и балкарской кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей, как на домашних хозяек, так и на профессиональных поваров. Издание содержит не только рецепты, но и исторические сведения о происхождении блюд, а также советы по их приготовлению и подаче.