Цена: 500 ₽
Издательство: Наука
Год издания: 1989
ISBN: 5-02-014000-0
Книга предлагает 130 рецептов обедов, собранных по старинным кулинарным традициям. Издание включает рецепты блюд из трех, четырех и пяти перемен, а также праздничные блюда, полезные советы и указатель терминов. Книга будет интересна всем, кто хочет прикоснуться к истории русской кухни и освоить забытые рецепты.