Цена: 500 ₽
Издательство: Русич
Серия: Азбука Быта
Год издания: 1994
ISBN: 5-88590-009-4
Книга "Домашнее виноделие" из серии "Азбука быта" содержит полное и подробное описание процесса приготовления различных вин и других алкогольных напитков в домашних условиях. В издании представлены как классические, так и оригинальные рецепты, основанные на многолетнем опыте виноделов. Книга будет полезна как начинающим, так и опытным любителям домашнего виноделия, желающим освоить искусство создания качественных напитков из ягод, фруктов, а также трав и цветов. Подробно описаны все этапы: от выбора сырья и подготовки к брожению до розлива и хранения готового продукта. Особое внимание уделено технологиям приготовления вин из различных видов сырья, а также крепких напитков и настоек.