Цена: 500 ₽
Издательство: Колос
Год издания: 1996
Книга посвящена вопросам домашнего консервирования и хранения пищевых продуктов. Рассматриваются основные принципы и методы консервирования различных видов продуктов: овощей, фруктов, ягод, мяса, рыбы. Даются практические советы по выбору продуктов, подготовке их к консервированию, а также по организации хранения готовой продукции. Особое внимание уделяется вопросам безопасности и гигиены при приготовлении и хранении консервов.
#домашнее хозяйство #кулинария #консервирование #хранение продуктов