Цена: 400 ₽
Издательство: ОЛМА-ПРЕСС
Серия: Кулинария для всех
Год издания: 2000
ISBN: 5-224-00875-1
Книга содержит множество рецептов приправ, соусов, кляров и панировок, которые помогут разнообразить любое блюдо. Автор предлагает как классические, так и оригинальные варианты, которые подойдут как для опытных кулинаров, так и для начинающих. Издание предназначено для широкого круга читателей, интересующихся кулинарией.