Цена: 350 ₽
Издательство: Диамант
Год издания: 2000
ISBN: 5-88155-186-9
Книга научит вас, как заготовить и сохранить на зиму зелень, овощи и грибы. Сушеные овощи и замороженные, соленые и маринованные, квашеные капусты, моченое и маринование фруктов, овощная икра и соки, соусы, пасты и кетчуп, свекольный квас, всевозможные способы заготовки и сохранения грибов – рецепты на любой вкус.