Цена: 600 ₽
Издательство: Феникс
Серия: Золотой фонд
Год издания: 2006
ISBN: 5-222-08410-8
Книга «Школа сомелье» — это практическое пособие для профессионалов и всех, кто интересуется вином и ресторанным бизнесом. В ней собраны основные сведения о винах и спиртных напитках, а также даны рекомендации по их выбору, хранению и подаче. Автор делится секретами мастерства, рассказывает о различных сортах винограда, регионах производства вина, особенностях дегустации и сочетания вина с едой. Книга будет полезна как начинающим любителям вина, так и опытным сомелье, желающим расширить свои знания и усовершенствовать навыки.