Цена: 800 ₽
Издательство: МИМ-ДЕЛЬТА
Год издания: 2008
ISBN: 978-5-9524-3679-4
Книга Ильи Лазерсона «Рис. Пища богов» — это полное руководство по приготовлению блюд из риса. Президент коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга, президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада, организатор фестивалей, автор многочисленных кулинарных книг и популярных изданий по кулинарии, Илья Лазерсон делится своими знаниями и опытом. В книге представлены как классические, так и авторские рецепты, а также необходимая информация о продукте, его видах и способах приготовления. Вы сможете самостоятельно приготовить разнообразные блюда из риса: от простых гарниров до изысканных десертов. Приятного вам аппетита!