Цена: 500 ₽
Издательство: П/П «Современник»
Год издания: 1994
ISBN: 5-85234-010-3
Книга содержит рецепты блюд из субпродуктов с указанием их калорийности. Представлены рецепты приготовления различных блюд из печени, почек, сердца, легких, языка, а также овощных и крупяных гарниров. Особое внимание уделено приготовлению блюд из субпродуктов в домашних условиях. Книга будет полезна всем, кто интересуется здоровым питанием и хочет разнообразить свой рацион.