Цена: 500 ₽
Издательство: Иркутское книжное издательство
Год издания: 1990
ISBN: 5-7430-0297-5
Книга предназначена не только для домашних хозяек, но и для всех любителей грибов, как начинающих, так и опытных. В ней рассказывается о съедобных и ядовитых грибах, о правилах их сбора и транспортировки. Особое внимание уделено способам сушки, маринования и консервирования грибов. В ассортимент рецептов входят как традиционные блюда, так и оригинальные, основанные на авторских находках. Также в книге представлены рецепты из различных кулинарных изданий.