Цена: 800 ₽
Издательство: Русич
Год издания: 1997
ISBN: 5-88590-240-2
Книга содержит подробные сведения о приготовлении различных алкогольных напитков в домашних условиях. Рассматриваются вопросы выбора сырья, технологии приготовления, использования дрожжей, а также даются рецепты вин, настоек, наливок и других напитков. Особое внимание уделяется оборудованию и процессу дистилляции.