Блюда иностранной кухни

Цена: 800 ₽

Авторы: Федотенко П. П., Пастушенко П. Н., Василюк П. А.

Издательство: Вища школа

Год издания: 1973

Справочник содержит рецепты приготовления национальных блюд Болгарской, Венгерской и Немецкой кухонь. Книга предназначена для работников общественного питания и может быть использована для курсов повышения квалификации поваров.

#кулинария #рецепты #Советская кулинария #иностранная кухня

Характеристики книги

Редактор: И. Приянюк
Страна: СССР
Дефекты: Незначительные потертости и загрязнения на обложке, пожелтение страниц.
Язык: Русский
Тип обложки: Твердая обложка
Основной жанр: Нехудожественная литература
Общее количество страниц: 166
Состояние: Хорошая
Иллюстрации: Черно-Белые
Жанр: Дом и хобби