Цена: 1 250 ₽
Издательство: Государственное издательство «Техника»
Год издания: 1987
Книга "Искусство готовить" Софии В. Смолицкой предлагает читателям обширный сборник рецептов, охватывающий как традиционные, так и современные кулинарные техники. Издание второе, переведенное с болгарского языка, содержит множество советов по приготовлению блюд из различных кухонь мира, с акцентом на болгарскую и русскую кулинарные традиции. Особое внимание уделяется приготовлению основных блюд, салатов, а также соусов и приправ. Книга будет полезна как начинающим кулинарам, так и опытным хозяйкам, стремящимся расширить свой гастрономический репертуар.