Цена: 1 550 ₽
Издательство: ЭКСМО-Пресс
Год издания: 2001
ISBN: 5-04-003786-4
Книга «Русская кухня» – плод многолетнего кулинарного труда автора, освежающего Россию в поиске рецептов русской кухни от самого автора предгорный Кавказа, от Великого Новгорода до его севера. В этой книге читатель найдет блюда северных, портовых, донских, яицких, царского стола и дома Л.Н. Толстого; старинные и современные: тверские, костромские, суздальские, псковские, рязанские, московские рецепты – всех не перечесть; историю русской кухни, выдержки из произведений русских классиков, пословицы и поговорки; практические указания и полезные советы. Большинство рецептов проиллюстрировано прекрасными цветными фотографиями, показывающими блюда, их оформление и подачу. Это роскошное подарочное издание – настольная книга для каждого дня и каждого дома. Приятного аппетита!