Цена: 800 ₽
Издательство: Бомбора
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-04-119460-4
Всемирная история похудения, или антропологический взгляд на метаболизм. Автор, профессор кафедры эволюционной антропологии Дьюка, исследует, как эволюция человека и его образ жизни влияют на метаболизм и вес. Книга рассказывает о том, как наши предки питались, как это влияло на их здоровье и как современные диеты могут быть неэффективны из-за игнорирования наших эволюционных особенностей. Автор предлагает взглянуть на проблему лишнего веса с точки зрения антропологии и понять, как вернуться к здоровому метаболизму.