Цена: 500 ₽
Издательство: Экономика
Год издания: 1988
ISBN: 5-282-00075-X
Книга "Бар без алкоголя" В. Г. Ананьева предлагает читателям подробное руководство по организации работы бара, повышению культуры обслуживания, правильному приготовлению и подаче безалкогольных напитков и десертных блюд. В издании представлены рецепты коктейлей, пуншей, лимонадов, а также разнообразные десерты. Особое внимание уделено оформлению и подаче блюд, что поможет создать праздничную атмосферу. Книга будет полезна как начинающим барменам, так и всем, кто хочет научиться готовить вкусные и оригинальные безалкогольные напитки и десерты в домашних условиях.