Цена: 550 ₽
Издательство: Высшая школа
Год издания: 1989
ISBN: 5-06-000989-0
Книга предназначена для читателей, интересующихся кулинарным искусством, а также для любителей различных способов приготовления пищи. В ней представлены рецепты блюд, советы по выбору продуктов, технологии приготовления и сервировки. Особое внимание уделено народным блюдам СССР и зарубежных стран. Издание содержит информацию о различных видах супов, горячих блюд, выпечки, десертов и напитков. Книга будет полезна как начинающим, так и опытным кулинарам.