Цена: 550 ₽
Издательство: Атон
Год издания: 1998
ISBN: 5-89077-046-2
В настоящей книге изложены принципы рационального и лечебного питания, традиционные устои пищеварения россиян. Наряду с классическими основами диетологии авторы предлагают читателю современные подходы к питанию, основанные на научных исследованиях. В книге представлены как общие рекомендации по здоровому питанию, так и специальные диеты для различных групп населения, а также рекомендации по питанию при различных заболеваниях. Особое внимание уделено вопросам питания детей, беременных женщин, пожилых людей. Приведены рецепты блюд, способствующих укреплению здоровья и долголетию.