Цена: 400 ₽
Издательство: Виктория плюс
Год издания: 2015
ISBN: 978-5-91673-151-4
Книга содержит множество рецептов и советов по домашнему консервированию. Вы узнаете, как правильно выбирать и подготавливать продукты, какие специи использовать, как заготавливать овощи, фрукты, ягоды, грибы, мясо и рыбу. Также в книге представлены рецепты приготовления домашних соусов, джемов, варенья, компотов, а также заготовок для супов и вторых блюд. Особое внимание уделено правилам хранения консервированных продуктов.