Цена: 750 ₽
Издательство: Молодая гвардия
Год издания: 1979
Книга известного кулинара и историка Вильяма Похлёбкина раскрывает секреты приготовления вкусных и полезных блюд. Автор делится не только рецептами, но и рассказывает об истории возникновения различных кулинарных традиций, о свойствах продуктов и правилах их сочетания. Книга будет полезна как начинающим кулинарам, так и опытным хозяйкам, желающим расширить свой гастрономический кругозор.