Цена: 500 ₽
Издательство: Россельхозиздат
Год издания: 1984
В книге в сжатом виде описаны витамины, их вытекает за счет употребления овощей, фруктов и ягод, технологии переработки и хранения ее обычными людьми городского и сельского хозяйства. В книге также даны рекомендации по приготовлению блюд из овощей и фруктов, а также по их консервированию. Книга предназначена для широкого круга читателей.