Цена: 800 ₽
Издательство: Издательский центр «Академия»
Серия: Высшее профессиональное образование
Год издания: 2011
ISBN: 978-5-7695-5899-2
Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Гостиничный сервис». Рассматриваются теоретические и практические основы гостиничного сервиса, организация и управление гостиничным предприятием, технологии обслуживания, маркетинг, правовые аспекты и безопасность. Особое внимание уделяется современным тенденциям развития индустрии гостеприимства.
#Учебник #Туризм #Профессиональное образование #гостиничный сервис