Цена: 800 ₽
Издательство: Карпаты
Год издания: 1990
ISBN: 5-7757-0318-9
В богато иллюстрированном справочнике издания Ужгородского книжно-газетного издательства «Карпаты» рассказывается о биологии, пищевой ценности и лечебных свойствах съедобных и ядовитых грибов. Даются рекомендации по их сбору, переработке грибов и рецепты приготовления блюд из них. Особое внимание уделяется вопросам искусственного культивирования ценных съедобных грибов.
#справочник #рецепты #Грибы #съедобные грибы #ядовитые грибы #Карпаты